DIE WEINE WERDEN  UNTER BERÜCKSICHTIGUNG  ALLER VORSCHRIFTEN  ANGELIEFERT BZW: PER POST VERSENDET:

 

BITTE SPRECHEN SIE MIT UNS, DAMIT WIR IHRE WÜNSCHE BEÜCKSICHTIGEN KÖNNEN!!!

Kontakt

Weingut Spiegel

Am weißen Kreuz

Aussiedlung Spiegel

67483 Großfischlingen

06323/98 05 35

info@weingut-spiegel.de

 

Öffnungszeiten Weinverkauf:

Montag bis Samstag
nach Vereinbarung 

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 Hier eine kleine Wegbeschreibung zu unserm Betrieb:

Von nördlicher Richtung (Venningen) kommend folgen sie der Hauptstraße bis zum Ortsende und verlassen den Kreisverkehr an der 3. Ausfahrt auf den Feldweg. Nach 200 m biegen sie rechts ein..

Von südlicher Richtung (Edesheim, Essingen) kommend fahren sie in den Kreisverkehr ein und verlassen ihn an der 1. Ausfahrt auf den Feldweg  wieder. Nach 200 m biegen sie rechts ein.

Öffnungszeiten Weinstube:

 

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UNSERE WEINSTUBE IST ZUR ZEIT NICHT GEÖFFNET!

Aktuelles aus unserem Weingut

Weihnachtsbrief 2020

 

Liebe Weinfreunde!

 

Wir haben es geschafft! Und zwar gemeinsam – mit unseren Söhnen Maximilian und Leonard. Wir sind sehr dankbar, dass unsere Söhne so gut als Team zusammenarbeiten können. So wie das ganze Jahr, war auch der Herbst ein ganz Besonderer! Ein September mit fast durchgängig Sonnenschein und Temperaturen bis zu 30 Grad erforderte besonderen Einsatz unserer Männer. Um die ausgezeichnete Qualität der Trauben auch bis in den Keller zu bringen, sind Leonard als Erntemaschinenfahrer und Maximilian als Verantwortlicher im Keller, schon früh morgens um 4 Uhr in den Weinberg um die Weißweintrauben in den kühlen Morgenstunden ernten  und verarbeiten zu können. So bleiben die Aromen in den Trauben besser erhalten und das tolle Ergebnis können wir schon im Jungwein schmecken.

 

Die Rotweintrauben konnten ausreichend Sonne tanken und reifen. Durch die lange Trockenheit dieses Jahr, sind die Rotweine besonders dicht und farbintensiv. Es bleibt spannend wie sie schmecken werden!

 

Auf unserer homepage können sie einige neue Bilder anschauen um einen Eindruck von unserer Arbeit zu bekommen.

 

 

 

Bevor sie aber den Jahrgang 2020 probieren können, vergehen noch einige Monate! Aber die Weine von 2018 und 2019 waren ja schließlich auch sehr gut und müssen erst mal ausgetrunken werden!

 

Auf der Weinliste werden sie einen neuen Wein aufgelistet finden:

 

Das „Projekt 2“ von Leonard – ein Pinot Blanc trocken, im Tonneau Faß vergoren und gereift. Feine Vanillearomen durch das Tonneau unterstreichen und schmeicheln dem grazilen Pinot Blanc.

 

Ebenfalls neu – aber wegen dem Fehlerteufel nicht auf der Liste – der DIAVOLO Rotwein trocken, ein starker Cabernet Mitos – 18 Monate im Barriquefaß gereift– teuflisch gut! Rund und fein, ausgewogen und schwarz wie die Nacht - eigentlich himmlisch! ( € 12,90) Und den im Holzfaß gereiften Cabernet Sauvignon Rotwein trocken – die leichte Holznote passt besonders gut zu dieser französischen Traube!( € 8,90]

 

Sicherlich werden sie für ihr Festtagsessen oder für gemütliche Winterabende einen passenden Wein aus unserem

 

Sortiment finden.

 

 

 

Für die kommende Wintersaison machen wir ihnen auch wieder ein Angebot –

 

diesmal für bestimmte Rotweine und Secco (10% Rabatt) auf den

 

2017 St. Laurent Rotwein trocken

 

2017 Merlot Rotwein trocken

 

2017 Cabernet Sauvignon Rotwein halbtrocken und den Secco Leonardo!

 

> solange der Vorrat reicht! Sollte der reduzierte Jahrgang vergriffen sein, liefern wir ihnen den nachfolgenden Jahrgang mit einem Nachlass (5%).

 

 

 

Bitte teilen sie uns ihre Bestellung bis zum 18. November mit, damit wir die Liefertouren planen können. Sie werden telefonisch benachrichtigt und der Wein kommt auf alle Fälle vor Weihnachten zu ihnen nach Hause!

 

 

 

Es ist zu erwarten, dass wegen Corona die Messe in Berlin ausfällt – das ist sicherlich für unser aller Gesundheit auch vernünftig! Falls es sich doch noch etwas ändert, erhalten die Berliner Kunden gesonderte Post!

 

 

 

Wir wünschen ihnen von Herzen alles Gute, Gesundheit und Zufriedenheit, trotz der Umstände!

 

Genießen sie die Zeit im Kreise ihrer Familie und machen sie das Beste daraus!

 

 

 

Ihre Familie Spiegel

 

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OSTERBRIEF  2020

 

Liebe Weinfreunde,

 

späte, aber dennoch herzliche Neujahrsgrüße an sie alle!

 

Wie hat das neue Jahr angefangen?

 

Aufregend – denn wir sind wieder auf den Hund gekommen! Unsere kleine Foxterrierdame Lilli stellt das Haus auf den Kopf, aber wir sind trotzdem allesamt sehr verliebt in die kleine Maus.

 

Stürmisch und mild wie noch nie! Die Arbeit im Weinberg muß trotz des stürmischen Wetters mit Nachdruck fertig gestellt werden, denn die Reben fangen schon langsam an Saft zu treiben.

 

Begeistert – denn unsere Söhne Leonard und Maximilian bringen sich beide mit Spaß und Freude bei der Arbeit in den Betrieb mit ein. Maximilian war hauptsächlich für den Ausbau der neuen Weine im Keller verantwortlich und ist gerade zu einem Praktikum nach Südafrika aufgebrochen. Leonard steckt zu Zeit in der Prüfungsphase und plant ebenfalls ein Auslandspraktikum in den USA und Neuseeland/Australien.

 

Gespannt – wie ihnen der neue Jahrgang 2019 gefällt und schmeckt! Sie werden auf der aktuellen Preisliste Altgewohntes und auch Neues entdecken. Erstmals haben wir einen Sauvignon Blanc trocken im Angebot und zwei neue Sekte, einen Riesling brut und ein Rosé Cuveé Sekt trocken als klassische Flaschengärung.

 

Bei Doppelnennung der Jahrgänge beachten sie bitte, dass der Jahrgang 2019 zum Teil erst im Mai gefüllt wird, die Liste jedoch jetzt schon in den Druck mußte.                                                                           Im Mai stellt Leonard auch wieder seinen Projektwein P2 Pinot blanc trocken vor.

 

Auf der Rückseite unseres Anschreibens finden sie auch wieder alle Termine – Messen und Weinfeste auf denen wir in diesem Jahr vertreten sind. Bitte beachten sie, dass keine gesonderten Einladungen versendet werden.

 

Um die nächste Auslieferung planen zu können, bitten wir sie, ihre Bestellung bis zum 17.März 2020 an uns zu richten. Die Weine werden noch vor Ostern ausgeliefert und sie werden vorher telefonisch über den Lieferzeitpunkt informiert.

 

 

 

Wir wünschen ihnen allen eine gute Zeit und schöne Ostern!

 

Ihre Familie Spiegel